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Le menu du restaurant

Soupe
Potage maison
Nouilles, tomate et viande hachée
Begova soup
La soupe de Bey
Entrées froides
Truite fumée sur la roquette avec des toasts
Truite fumée, roquette
Plats principaux
Rôti et assaisonné foie d'agneau
Foie frais d'agneau, le poivre, l'oignon, le sel, l'huile
Rôti de veau assaisonnée et
Fraîches de petits morceaux de viande de veau, le paprika, le poivre, l'oignon, du sel, de l'huile
Sliced veal with vegetables
Sliced veal, paprika, tomato, chilly peppers, pepper, onion, oil
Emincé de poulet avec des légumes
Paprika, la tomate, les piments, le poivre, l'oignon, l'huile
Pain de viande sauce crème
La viande hachée, le sel
Pâtes maison farcies à la viande hachée de saison
Pâtes maison, viandes hachées, l'ail
Boulettes de veau Hadžijski
Veau assaisonné et champignons frais avec sauce blanche à base de crème fraîche
Boulettes de poulet Hadžijski
poulet assaisonné et champignons frais avec sauce blanche à base de crème fraîche
Rouleaux de chou
La viande hachée, riz, sel, poivre
Sogandolma
L'oignon, la viande hachée, riz, sel, poivre
Champignons à la crème
Les champignons frais, la crème, le sel
Pâtes maison
Pâtes faites maison, du beurre et du fromage de brebis frais
Frit filet de truite
Filet de truite, le riz et les épinards
Roasted veal shank in veal fondue
Rôti de veau en queue de veau fondue
Strips of Beef filet Mignon
Bandes de boeuf Mignon avec oignons, champignons, cornichons et moutarde servi avec Haché, pomme ter
Agneau rôti à la broche
Cuisson traditionnelle
Vegeterian dish
vegetables stuffed with potatoes and cheese
Accompagnements
Palenta
La crème fraîche, fromage de brebis frais
Čušpajz
Épinards avec du lait, le riz, le beurre, ail et le sel
Vegetarian platter
Courgettes, aubergines, champignons, carottes, paprika, tomate
Pommes de terre rôties
La pomme de terre, sel, huile
Frites
La pomme de terre, sel, huile
Pâté aux pommes de terre
Pommes de terre, les oignons, la farine, l'huile, le lait, le beurre, le sel
Salades
Salade de roquette aux tomates cerises et parmesan
Roquette, tomates cerises, tranches de parmesan
Côtelettes d'oignon dans la crème sure et dressing
Oignon vert, la crème sure, le sel
Côtelettes de concombre à la crème aigre et dressi
Concombre, crème sure, le sel
Poivrons marinés
Paprika, l'ail, les herbes, l'huile d'olive
Salade
Salade verte, oignons, paprika, tomate, concombre, radis, carotte, le persil, le chou, l'huile, le s
Désert
Crème glacée
Vanille, chocolat ou au citron
Tarte aux pommes
Apple, noyer
Kadaif
Fils de pâtisseries, de noix
Hurmadžik
Date de pâtisserie en forme trempée dans un sirop sucré
Gâteau au chocolat (sans gluten)
chocolat noir , les amandes , le café , le rhum non - alcoolique, de la crème fouettée , de frambois

Carte des vins

Champagne & Mousseux
Moet & Chandon Dom Perignon
2003
Moet & Chandon Brut
NV
Moet & Chandon Rose
NV
Movia Puro
NV
Billecart Salmon Brut Reserve
NV
Billecart Salmon Rose
NV
Modri Pinot INAT vineyard
Modri Pinot INAT vineyard
Giocato Jongleur Brut
(Edi Simčić Goriška Brda)
DOMANO Sparkling vine Brut
DOMANO Sparkling vine Brut
Les vins blancs secs de Croatie et de Serbie
Kutjevo Graševina
2015
Krauthaker Graševina
2014
Rizman Pošip
2015
Bolfan Eco Riesling
2012
Bolfan Breg
2014
Galić Graševina
2015
Galić Bijelo 9
2013
Benvenuti Malvazija
2015
Fakin Malvazija
2015
Cilić Fume Blanc 2016
2016 0,75 l
Les vins blancs secs de la Bosnie-Herzégovine
Žilavka Brkić
2015, 0.75 l
Žilavka Keža
2015, 0.75 l
Žilavka Vilinka
2015, 0.75 l
Žilavka Carska - Podrum Grge Vasilja
2015, 0.75 l
Žilavka Zadro CZ selekcija
2014, 0.75 l
Žilavka Vukoje
2015, 0.75 l
Brkić Mjesečar Žilavka
Brkić Biodinamično vino 2013
Jungić Temjanika
2014
Žilavka Marijanović
2015, 0,75l
Les vins blancs secs de la France et du Nouveau Monde
Leflaive Chablis Premier Cru
2014
Leflaive Chablis Grand Cru
2013
Pascal Jolivet Sancerre
2014
Pascal Jolivet Pouilly Fume
2014
Chateau Fuisse Macon Villages
2015
Les vins blancs secs de la Slovénie et la Macédoine
Belica Chardonnay
2014
Edi Simčić Rebula
2013
Zanut Sauvignon Blanc
2013
Šćurek Sivi Pinot
2015
Edi Simčić Tokata
2013
Verus Chardonnay
2014
Verus Sauvignon Blanc
2015
Marjan Simčić Chardonnay Opoka
2014, 0,75l
Millésimés
Movia Modri Pinot
2002
Movia Veliko Bijelo
1997, 3l
Movia Veliko Bijelo
2000, 3l
Movia Veliko Bijelo
2001, 3l
Movia Veliko Bijelo
2003, 3l
Movia Veliko Rdeče
2000, 3l
Movia Veliko Rdeče
2001, 3l
Rosé
Rizman Rusula
2012
Geržinić Rosé
2014
Cotes de Provence Chateau d'Esclans
Fakin Rose
2015
Vins de dessert
Geržinić Muškat Žuti
Dr. Loosen Urziger Wurzgarten
2014
Dr. Loosen Erdener Treppchen
2014
Edi Simčić Edijev Izbor 2004
2004
Vins rouges secs de Bosnie-Herzégovine
Keža Blatina
2015
Grga Vasilj Carska Blatina
2014
Vukoje Vranac
2012
Blatina CZ
Vina Zadro
Keža Cabernet Sauvignon
2013
Vukoje Burgundac Crni
2013
Parežanin Respect
2013
Vukoje Crvena Selekcija
2008
Brkić Plava Greda 2013 0,75l
Brkić Plava Greda 2013 0,75l
Carska Blatina Barrique
0,75l
Blatina Marijanović 0,75 l
2013 0,75 l
Blatina Barrique 33 Marijanović
2013, 0,75 l
Vins rouges secs de l'Italie, l'Espagne et le Nouveau Monde
Carpineto Chianti Classico Riserva
2011
Carpineto Vino Nobile Di Montepulciano
2010
Davini Brunello Di Montalcino
2010
Amarone della Valpolicella
Stefano Accordini Acinatico, 2014
Gaja Barolo Dagromis
2011
Gaja Barbaresco
2011
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia
2012
Carpineto Molin Vecchio
2001
Carpineto Sillano
2006
Carpineto St. Ercolano
2006
Vins rouges secs de Serbie et Macédoine
Chateau Kamnik Syrah Ten Barrels
2009
Aleksić Nostalgija
2012
Chateau Kamnik Vranec Terroir
2012
Cilić Cabernet & Merlot 2015
2015 0,75 l
Vins rouges secs de Slovénie et du Croates
Belica Merlot
2012
Ščurek Merlot
2014
Movia Modri Pinot
2009
Marjan Simčič Teodor Rdeče
2008
Movia Veliko Rdeče
2006
Ščurek Stara Brajda
2012
Rizman Plavac Mali Primus
2013
Verus Pinot Noir
2012
Plenković Zlatan Plavac Grand Cru
2010
Kocijančić Cabarnet Savignon
0,75l
Belica Izbrano Rdeče
2009
Šćurek Vino UP 0,75l
2009 0,75l
Šćurek Vino UP 1,5l
2009 1,5l
Šćurek Stara brajda rdeče 1,5l
2012 1,5l
Marjan Simčić Merlot Opoka
2011,0,75l
Vicelić Dingač 2013
2013 0,75 l